Menu di sera

MENÙ SERALE
NEL RISTORANTE 1600

Dal buffet:

Scelta d’insalata

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Carpaccio e carne salada
con marinate e ciabatta

Primi:

Orecchiette con pomodorini,
formaggio fresco di capra e olive

oppure

Gnocchi di patate con zucca e petto d’anatra

oppure

Crema d’aglio orsino con baguette

oppure

Spremuta di arancia con olio d’oliva

Secondi:

Guancia di manzo brasato in Merlot
con polenta cremosa e cipolline

oppure

Coscia di pollo arrosto con peperoni e rosmarino
su patate La Ratte

oppure

Pot-pourri di fagioli “Azuki” rossi
con cumino e bistecchina di vitello

oppure

Dadi di tofu marinate in crosta di sesamo
 su sauté di verdura

Dolce:

Frutti di bosco in gelatina con crema di mascarpone

*****

Frutta fresca e formaggio dal buffet

giovedì, il 30. ottobre 2008