Ihr Abendmenü im Restaurant 1600

 KLEINES
FISCH-GALA DINNER

Kalte Vorspeisen vom Buffet:

Bedienen Sie sich nach Herzenslust
am reichhaltigen Salatbuffet

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Sortiment aus See- und Meeresfisch,
Krusten- und Schalentieren,
hausgemachtem Carpaccio, Garnelen,
Krevetten und Miesmuscheln, dazu Kürbisbaguette

Warme Vorspeisen:

Doppelte Kalbsconsommé
mit Fritatten und Schnittlauch

oder

Hausgemachte Spaghetti Chitarra in Tomatenpesto
dazu gebratene Jakobsmuschel

Hauptgerichte:

Baby - Seezunge in Kräutern gebraten
mit Sauce Hollandaise dazu Brokkoliröschen
und tournierte Natur-Kartoffeln

oder

Gefüllte Truthahnröllchen mit zweierlei Currysauce
an sautierter Ananas dazu Basmati Reis

Dessert:

Pyramide von Mango – Grenadineparfait
dazu marinierte Kiwischeiben
und Erdbeersauce

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Obst und Käse vom Buffet

Freitag, den 12.03.2010