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Falkensteiner Hotel Meran 2000
Das Apartmenthotel für Ihren erlebnisreichen Familienurlaub in Hafling bei Meran!
KULINARIK im hotel Meran 2000
Die Philosophie der Küchenchefs im Restaurant 1600 Hannes Bacher und Samuel Gunsch und ihrem Team basiert auf einer alpin mediterranen Küche. Ihre Gesundheit liegt uns auch bei der Ernährung sehr am Herzen, deswegen lautet die Devise: „frisch und leicht“, „schonend, naturbelassen gegart“ und „das Auge isst mit“.
Das Restaurant verfügt über 180 Sitzplätze und empfängt Sie morgens und abends mit Herzlichkeit, Freundlichkeit und vor allem mit seinem unverkennbaren Charme.
Bei unserem Frühstücksbuffet haben Sie die Wahl verschiedener gesunder Köstlichkeiten. „Südtiroler Bauernfrühstück“, „Fit-in-den- Tag-" oder „Sekt-Frühstück“: Zum Abendessen erwartet Sie ein Vorspeisenbuffet, alpinmediterrane Speisen, ein internationales Käsebuffet und ein süßes Dessertbuffet. Als perfekte Weinbegleitung empfehlen wir einen Wein aus unserer eigenen Vinothek. Die Kleinen unter unseren Gästen können Ihren Hunger mit dem leckeren Kindermenü oder vom Kinderbuffet stillen.
Genießen Sie danach noch einen Cocktail in angenehmer Atmosphäre an der stilvollen Bar.
Weinland Südtirol
Bis zu einer halben Million Hektoliter Wein produziert Südtirol jährlich, davon 65% Rotweine. Vom leichten Vernatsch (Trollinger) über die vollmundigen Lagreinweine bis zum kräftigen, schweren Merlot. Unter den Weißweinen: Gewürztraminer, Chardonnay, Sauvignon, Grauburgunder, Riesling.
Besuchen Sie unsere perfekt temperierte Vinothek mit erlesenen Weinen und riechen Sie den Duft der Korken. Den richtigen Tropfen Wein können Sie in der Lounge am offenen Kamin bei einem interessanten Buch aus der Bibliothek genießen. In der Vinothek wählen Sie zwischen 200 Südtiroler und internationalen Weinen. Erleben Sie unsere Weinverkostungen mit unserem Sommelier.